ミシュランガイド・フードフェスティバル 2018 in ナガシマリゾート

東海エリア初進出!!

入場料金800円|ドリンクチケット500円付き

3/27(火)→4/8(日)

10:00〜21:00(初日は12:00開場、最終日は20:00終了)※ラストオーダーは終了30分前/雨天決行、荒天中止

【会 場】ナガシマリゾート 駐車場内特設会場(三重県、桑名市)

出店中止店舗のご案内

諸事情により下記の店舗様のご出店が中止となりました。
各店舗様のご出店を楽しみにお待ちいただいたお客様には急なお知らせとなり申し訳ございません。
引き続き、ミシュランガイド・フードフェスティバル 2018 in ナガシマリゾートをよろしくお願い致します。

・横浜 青葉台 プーレ・ヴァン
・十割そば 古拙
・イタリアン ダイニング Aji-to
・ラーメン まぜそば ENISHI

世界に誇るニッポンの“おいしい”が集結!

NAGASHIMA IMG

ミシュランガイド・フードフェスティバルとは

日本で「ミシュランガイド」が発刊されてから今年で12年目を迎えます。東京から始まり、北は北海道から南は福岡・佐賀まで、昨年発売された「ミシュランガイド宮城2017特別版」を加えて日本の15の地域をカバーするまでに至りました。日本の食に対するミシュランガイドの評価は大変高く、星付きで掲載された都市別での料理店は東京が233軒で世界一位、第二位はパリの107軒、第三位が京都の98軒、続いて大阪84軒、ニューヨーク72軒と続きます。「星は付かないけれども、特にコストパフォーマンスが高く良質な料理を提供する飲食店・レストラン」を意味するビブグルマンの都市別飲食店舗数でも、世界一は東京の278軒。続いて大阪、ニューヨーク、京都とトップ4のうち3都市が日本です。

日本には世界に誇れる素晴らしい飲食店と、情熱を持った料理人が数多くいる事を広く伝えていくと共に、新たな食の体験の場をより多くの方に提供していこうという趣旨のもと、昨年8月、日本初となる「ミシュランガイド・フードフェスティバル」が横浜赤レンガ倉庫で開催されました。ファミリーから仕事帰りのサラリーマン、年配のご夫婦、高校生、大学生のグループ、そして外国からのお客様と幅広い客層を魅了し、フレンチ、イタリアン、日本食、中華と多彩なメニューに舌鼓を打つお客様が連日駆けつけ、4日間で10万人を超える盛況ぶりでした。そして今年はミシュランガイドの刊行されていない東海地区での初開催「ミシュランガイド・フードフェスティバル2018 in ナガシマリゾート」を実施する運びとなりました。ミシュランガイドに掲載された全国の19店舗が、一堂に会するこの機会。普段よりもぐっと身近に、多彩で質の高い料理を楽しんでいただける機会になることでしょう。 今後も様々な地域、場所での開催も予定しております。日本各地の素晴らしい食を幅広く紹介する「フードフェスティバルの新しい風」として、ぜひご期待ください。

※注1 星、ビブグルマンの軒数は各ミシュランガイド発行時のもの

※注2 ミシュランガイドの公式ウェブサイト、クラブミシュランに2017年12月現在、星及びビブグルマンとして掲載されている店舗

ミシュランガイド・フードフェスティバル 概要

日 程2018年3月27日(火)から4月8日(日) 
13日間開催

時 間10:00〜21:00
(初日は12:00開場、最終日は20:00終了) ※ラストオーダーは終了30分前/雨天決行、荒天中止

会 場ナガシマリゾート 
駐車場内特設会場(三重県、桑名市)

日本ミシュランタイヤ公式ウェブサイトからの転載

出店店舗一覧

  • 01
    イタリア料理
    Pizzeria.Da.Gaetanoピッツェリア・ダ・ガエターノ
    トリュフ香るイタリア産
    お肉のピッツァ
    LINK
  • 02
    中華料理
    ちゃい
    『北海道』大地まるごと
    トマト担担麺
    LINK
01
イタリア料理
Pizzeria.Da.Gaetano ピッツェリア・ダ・ガエターノ
トリュフ香るイタリア産お肉のピッツァ
Napoliで大人気お肉のピッツァ!!
モッツァレラチーズと生地の小麦はイタリア産を使用し、ポルケッタ(イタリア版ローストポーク)やイタリア産トリュフハムなどのお肉のトッピングに特製トリュフリコッタチーズの香りとの相性は抜群です。薪窯で焼き上げる今回のイベント限定のピッツァをこの機会にご賞味下さい。
トッピングブラータチーズ
02
中華料理
ちゃい
『北海道』大地まるごとトマト担担麺
北海道を感じる! リッチな進化系担担麺
北海道産小麦100%の麺は担担麺の為だけに作った中太ストレートの特注品。特製ラー油の刺激的な辛さとゴマの香りが香ばしいスープです。出汁の染み込んだ柔らかい『まるごとトマト』を崩しながら食べればどんどん変化していく味に感動!!
トッピング北海道白糠産『酪恵舎』の濃厚チーズ
  • 03
    串揚げ
    again
    かき揚げ海鮮丼
    LINK
  • 04
    フランス料理
    ア・プ・プレ
    サーモンマリネの
    フィユテ仕立て
    LINK
  • 05
    中華料理
    善道
    和牛のしゃぶしゃぶ
    黒ダレ ラー油
    LINK
03
串揚げ
again
かき揚げ海鮮丼
誕生! 熱々かき揚げと新鮮マグロの絶品丼!
海鮮かき揚げ丼?いえ、かき揚げ海鮮丼です! 28歳で1つ星に輝いた店主が、朝は魚市場、夜は揚げ場で駆け抜けた青春のファイナルアンサー。ジューシーなかき揚げとヘルシーなマグロのタタキが絶妙に引き立て合う絶品丼。
トッピングからすみ
04
フランス料理
ア・プ・プレ
サーモンマリネのフィユテ仕立て
眺めて食べて、春を楽しむサーモンの一皿
サクサクのパイにシェーヴルチーズのクリーム、その上にサーモンマリネのサラダをあしらった春らしい一品。様々な要素が味や香り、食感に与える奥行きと変化だけでなく、その立体的な造形美をお楽しみください。
05
中華料理
善道
和牛のしゃぶしゃぶ黒ダレ ラー油
和牛と黒ダレラー油のコラボレーション
和牛のしゃぶしゃぶに合わせた黒ダレラー油。鶏ガラスープで炊いた厚揚げと5種類の香味野菜にアーモンド、揚げネギなどをトッピング。いっしょに混ぜて召し上がって下さい。
  • 06
    日本料理
    老松 喜多川
    大エビフライ
    雲丹のタルタルソース
    LINK
  • 終了

    07
    蕎麦
    十割そば 古拙
    そばの実のサムゲタン
  • 08
    日本料理
    日本料理 山崎
    立山と富山湾の天心
    LINK
06
日本料理
老松 喜多川
大エビフライ雲丹のタルタルソース
食べ応え抜群の大エビフライ
直径24センチ以上の大エビをシンプルにエビフライに。玉子たっぷりのタルタルソースに漬物と雲丹を隠し味で仕上げました。プリップリの食感をお楽しみください。
07
蕎麦
十割そば 古拙
そばの実のサムゲタン
コラーゲンたっぷり蕎麦の実サムゲタン
コラーゲンたっぷりの丸鶏にスーパーフードの蕎麦の実を詰め、高麗人参や大蒜生姜など、身体の内側からうまいと綺麗と元気を叶える東北の素材をふんだんに使った一皿に仕上げました。
トッピングフカヒレあんかけ
08
日本料理
日本料理 山崎
立山と富山湾の天心
地元富山で獲れた旬の食材をふんだんに使用し、
日本料理山崎の春のコース料理を丁寧に表現した一皿
山菜の炊き込みご飯に白海老と蛍いかの天ぷらを乗せ、菜の花と百合根をあしらっています。よもぎを使用した麩には自家製のふきのとう味噌がかかっています。右手前には山崎名物の一つ、白海老しゅうまいと蛍いかしゅうまいを添えています。
  • 終了

    09
    焼鳥
    横浜 青葉台 プーレ・ヴァン
    奥久慈軍鶏の親子めし
  • 10
    中華料理
    老虎菜
    神戸ポークの
    鎮江黒酢とろとろ角煮酢豚
    LINK
  • 終了

    11
    イタリア料理
    イタリアン ダイニング Aji-to
    燻製 牛すじ&合挽き肉の
    生パスタ
09
焼鳥
横浜 青葉台 プーレ・ヴァン
奥久慈軍鶏の親子めし
奥久慈軍鶏使用!
さらに店主が厳選した濃厚な卵で仕上げる究極の親子めし
茨城県袋田町で生産された奥久慈軍鶏を使用。軍鶏特有の歯ごたえと旨みが楽しめます。また店主厳選の卵(さがみっこ)を使用。ふわっと濃厚な味わいです。さらにトッピングのフォアグラのソテーバルサミコソースがけをのせれば3つのハーモニーが口の中に広がります。
トッピングフォアグラ
10
中華料理
老虎菜
神戸ポークの鎮江黒酢とろとろ角煮酢豚
神戸ポークの塊肉をトロトロに煮込んだ真っ黒酢豚
老虎菜の看板料理で、厳選した皮付き豚バラ肉だけを使用。5時間じっくり煮込んだ塊肉を、中は柔らかく、外はカリッとなるように高温の油で一気に揚げます。ソースには、質の良い餅米を主要原料にした江蘇省の鎮江黒酢を使い、コク深く、香り高く、まろやかに仕上げました。是非ご賞味ください!
11
イタリア料理
イタリアン ダイニング Aji-to
燻製 牛すじ&合挽き肉の生パスタ
若き天才が創る★大人の特濃ミートソース
サクラと楢木をブレンドし丁寧に自家燻製。国産牛アキレスとスジ肉を贅沢に使ったオリジナルフォンドボーでコク豊かに。生パスタはイタリア産高級小麦でコシ強く、野菜ソムリエが厳選した旬野菜と共に。
トッピングトマスコ(自家製タバスコ)×2瓶
  • 12
    中華料理
    中国料理 伯樂家常菜
    名菜 香酥鶏飯
    LINK
  • 13
    フランス料理
    nacrée
    朴葉で香りをつけた
    仙台牛ガーリックライス
    LINK
12
中華料理
中国料理 伯樂家常菜
名菜 香酥鶏飯
丹波黒地鶏香味揚げオリジナルソース仕立
成長期90日以上の京都丹波黒地鶏を自家製香味ダレに長時間漬け込み、高温でさくさくに揚げ、当店オリジナル九条葱ソースで仕上げました。
【丹波黒地鶏、ご飯、ソース】絶妙な相性を是非ご賞味ください。
13
フランス料理
nacrée
朴葉で香りをつけた仙台牛ガーリックライス
朴葉と仙台牛のマリアージュ
仙台牛の持つ肉の旨味を、鉄板で香ばしく焼き上げ、お米には宮城県産100%のひとめぼれを用いて、ふっくらしたお米にしっとりした仙台牛の旨味を合わせ、朴葉の香りで仕上げました。
トッピング東北三陸産牡蠣
  • 14
    焼鳥
    焼鳥 蒼天
    ホロホロ鳥の
    ステーキと手羽
    LINK
  • 15
    日本料理
    じき 宮ざわ
    名物 焼胡麻豆腐
    LINK
14
焼鳥
焼鳥 蒼天
ホロホロ鳥のステーキと手羽
コクと旨みの頂点! 食鳥の女王を味わう
ヨーロッパでは食鳥の女王と呼ばれている“ほろほろ鳥”。高温で一気に焼き上げ、皮はパリパリ且つ肉汁は閉じ込める。トリュフオイル、燻製カシューナッツ等をブレンドした特製ダレと相性抜群!!
トッピング白レバーのパテ
15
日本料理
じき 宮ざわ
名物 焼胡麻豆腐
口中に広がる胡麻の三重奏
丹念に練り上げた胡麻豆腐にコクのある胡麻タレと香ばしい香りの煎り胡麻をかけて味わう胡麻づくしの逸品です。今回はそちらに春に旬をむかえる京都産の竹の子と京都名産の桜の型の生麩・菜の花を添えた特別メニューです。
  • 16
    ラーメン
    らーめん 侘助
    鶏白湯アゴ出汁味噌らーめん
    3種のチャーシューのせ
    自家製ゆずこしょう添え
    LINK
  • 17
    鉄板焼
    鉄板焼 さくら
    天使のエビと天使のカニの
    極上ムニエル
    LINK
  • 18
    日本料理
    冨久屋
    のどぐろご飯
    LINK
16
ラーメン
らーめん 侘助
鶏白湯アゴ出汁味噌らーめん 3種のチャーシューのせ 自家製ゆずこしょう添え
味噌チャーシュー麺ミシュランスペシャル
アゴ出汁を効かせたアッサリ系味噌らーめんに道産小麦100%の特注麺を合わせ、道産豚もも、涎鶏風鶏、豚の角煮の3種のチャーシューをトッピング。自家製柚子こしょうで味変も楽しめます。
トッピングエビと行者ニンニクの2色餃子
17
鉄板焼
鉄板焼 さくら
天使のエビと天使のカニの極上ムニエル
人気甲殻類トップ1・2の食べ比べ
旨みや香りがしっかりあり殻ごと全て食べる事が出来る海老と蟹をアンチョビ&オリーブの特製ソースとご一緒に。オリーブオイル100%で焼き上げるのでサラッとヘルシーにお召し上がりいただけます。
18
日本料理
冨久屋
のどぐろご飯
香り豊かな、のどぐろ御飯
脂の乗った喉黒、富山産コシヒカリ、和歌山のぶどう山椒、佐賀の海苔、京都の白ごま、個性豊かな薬味達をスッキリした喉黒の脂と炊きたての御飯がしっかりと受け止めて、美味しさが心地よく口の中でひろがります。
  • 中止

    19
    ラーメン
    ラーメン まぜそば ENISHI
    すっごい肉味噌と32種類のスパイス汁なし担担麺
  • S
    ミシュランガイド・
    フードフェスティバル実行委員会
    スイーツショップ
    あまおう苺チョコレート
    LINK
  • ドリンクコーナー
    DRINK
    クラフトビール(3種)
    カクテル、ワイン、ソフトドリンクをご用意しております。
19
ラーメン
ラーメン まぜそば ENISHI
すっごい肉味噌と32種類のスパイス汁なし担担麺
開店前に80人が並ぶ超繁盛店のスパイス担担麺専門店
数々の大会で金賞を受賞した、淡路椚座牛(黒毛和牛処女牛)100%の特製肉味噌と、こだわり抜いた32種のスパイスから作った秘伝のタレを自家製のちぢれ麺と合わせた、ミシュランイベントのみの限定スパイス担担麺
トッピング淡路椚座牛のローストビーフ
S
ミシュランガイド・フードフェスティバル実行委員会
スイーツショップ
あまおう苺チョコレート
福岡県産あまおうのほどよい酸味と
チョコの相性が抜群のスイーツです
大粒のあまおう苺に相性の良いダークチョコとホワイトチョコをかけました。
愛らしい見た目と豊かな香り、濃厚な甘さと酸味のバランスが特徴のスイーツです。

出店店舗一覧

  • 01
    イタリア料理
    Pizzeria.Da.Gaetanoピッツェリア・ダ・ガエターノ
    トリュフ香るイタリア産
    お肉のピッツァ
    LINK
01
イタリア料理
Pizzeria.Da.Gaetano
ピッツェリア・ダ・ガエターノ
トリュフ香るイタリア産お肉のピッツァ
Napoliで大人気お肉のピッツァ!!
モッツァレラチーズと生地の小麦はイタリア産を使用し、ポルケッタ(イタリア版ローストポーク)やイタリア産トリュフハムなどのお肉のトッピングに特製トリュフリコッタチーズの香りとの相性は抜群です。薪窯で焼き上げる今回のイベント限定のピッツァをこの機会にご賞味下さい。
トッピングブラータチーズ
  • 02
    中華料理
    ちゃい
    『北海道』大地まるごと
    トマト担担麺
    LINK
02
中華料理
ちゃい
『北海道』大地まるごとトマト担担麺
北海道を感じる! リッチな進化系担担麺
北海道産小麦100%の麺は担担麺の為だけに作った中太ストレートの特注品。特製ラー油の刺激的な辛さとゴマの香りが香ばしいスープです。出汁の染み込んだ柔らかい『まるごとトマト』を崩しながら食べればどんどん変化していく味に感動!!
トッピング北海道白糠産『酪恵舎』の濃厚チーズ
  • 03
    串揚げ
    again
    かき揚げ海鮮丼
    LINK
03
串揚げ
again
かき揚げ海鮮丼
誕生! 熱々かき揚げと新鮮マグロの絶品丼!
海鮮かき揚げ丼?いえ、かき揚げ海鮮丼です! 28歳で1つ星に輝いた店主が、朝は魚市場、夜は揚げ場で駆け抜けた青春のファイナルアンサー。ジューシーなかき揚げとヘルシーなマグロのタタキが絶妙に引き立て合う絶品丼。
トッピングからすみ
  • 04
    フランス料理
    ア・プ・プレ
    サーモンマリネの
    フィユテ仕立て
    LINK
04
フランス料理
ア・プ・プレ
サーモンマリネのフィユテ仕立て
眺めて食べて、春を楽しむサーモンの一皿
サクサクのパイにシェーヴルチーズのクリーム、その上にサーモンマリネのサラダをあしらった春らしい一品。様々な要素が味や香り、食感に与える奥行きと変化だけでなく、その立体的な造形美をお楽しみください。
  • 05
    中華料理
    善道
    和牛のしゃぶしゃぶ
    黒ダレ ラー油
    LINK
05
中華料理
善道
和牛のしゃぶしゃぶ黒ダレ ラー油
和牛と黒ダレラー油のコラボレーション
和牛のしゃぶしゃぶに合わせた黒ダレラー油。鶏ガラスープで炊いた厚揚げと5種類の香味野菜にアーモンド、揚げネギなどをトッピング。いっしょに混ぜて召し上がって下さい。
  • 06
    日本料理
    老松 喜多川
    大エビフライ
    雲丹のタルタルソース
    LINK
06
日本料理
老松 喜多川
大エビフライ雲丹のタルタルソース
食べ応え抜群の大エビフライ
直径24センチ以上の大エビをシンプルにエビフライに。玉子たっぷりのタルタルソースに漬物と雲丹を隠し味で仕上げました。プリップリの食感をお楽しみください。
  • 終了

    07
    蕎麦
    十割そば 古拙
    そばの実のサムゲタン
07
蕎麦
十割そば 古拙
そばの実のサムゲタン
コラーゲンたっぷり蕎麦の実サムゲタン
コラーゲンたっぷりの丸鶏にスーパーフードの蕎麦の実を詰め、高麗人参や大蒜生姜など、身体の内側からうまいと綺麗と元気を叶える東北の素材をふんだんに使った一皿に仕上げました。
トッピングフカヒレあんかけ
  • 08
    日本料理
    日本料理 山崎
    立山と富山湾の天心
    LINK
08
日本料理
日本料理 山崎
立山と富山湾の天心
地元富山で獲れた旬の食材をふんだんに使用し、
日本料理山崎の春のコース料理を丁寧に表現した一皿
山菜の炊き込みご飯に白海老と蛍いかの天ぷらを乗せ、菜の花と百合根をあしらっています。よもぎを使用した麩には自家製のふきのとう味噌がかかっています。右手前には山崎名物の一つ、白海老しゅうまいと蛍いかしゅうまいを添えています。
  • 終了

    09
    焼鳥
    横浜 青葉台 プーレ・ヴァン
    奥久慈軍鶏の親子めし
09
焼鳥
横浜 青葉台 プーレ・ヴァン
奥久慈軍鶏の親子めし
奥久慈軍鶏使用!
さらに店主が厳選した
濃厚な卵で仕上げる究極の親子めし
茨城県袋田町で生産された奥久慈軍鶏を使用。軍鶏特有の歯ごたえと旨みが楽しめます。また店主厳選の卵(さがみっこ)を使用。ふわっと濃厚な味わいです。さらにトッピングのフォアグラのソテーバルサミコソースがけをのせれば3つのハーモニーが口の中に広がります。
トッピングフォアグラ
  • 10
    中華料理
    老虎菜
    神戸ポークの
    鎮江黒酢とろとろ角煮酢豚
    LINK
10
中華料理
老虎菜
神戸ポークの鎮江黒酢とろとろ角煮酢豚
神戸ポークの塊肉をトロトロに煮込んだ真っ黒酢豚
老虎菜の看板料理で、厳選した皮付き豚バラ肉だけを使用。5時間じっくり煮込んだ塊肉を、中は柔らかく、外はカリッとなるように高温の油で一気に揚げます。ソースには、質の良い餅米を主要原料にした江蘇省の鎮江黒酢を使い、コク深く、香り高く、まろやかに仕上げました。是非ご賞味ください!
  • 終了

    11
    イタリア料理
    イタリアン ダイニング Aji-to
    燻製 牛すじ&合挽き肉の
    生パスタ
11
イタリア料理
イタリアン ダイニング
Aji-to
燻製 牛すじ&合挽き肉の生パスタ
若き天才が創る★大人の特濃ミートソース
サクラと楢木をブレンドし丁寧に自家燻製。国産牛アキレスとスジ肉を贅沢に使ったオリジナルフォンドボーでコク豊かに。生パスタはイタリア産高級小麦でコシ強く、野菜ソムリエが厳選した旬野菜と共に。
トッピングトマスコ(自家製タバスコ)×2瓶
  • 12
    中華料理
    中国料理 伯樂家常菜
    名菜 香酥鶏飯
    LINK
12
中華料理
中国料理 伯樂家常菜
名菜 香酥鶏飯
丹波黒地鶏香味揚げオリジナルソース仕立
成長期90日以上の京都丹波黒地鶏を自家製香味ダレに長時間漬け込み、高温でさくさくに揚げ、当店オリジナル九条葱ソースで仕上げました。
【丹波黒地鶏、ご飯、ソース】絶妙な相性を是非ご賞味ください。
  • 13
    フランス料理
    nacrée
    朴葉で香りをつけた
    仙台牛ガーリックライス
    LINK
13
フランス料理
nacrée
朴葉で香りをつけた
仙台牛ガーリックライス
朴葉と仙台牛のマリアージュ
仙台牛の持つ肉の旨味を、鉄板で香ばしく焼き上げ、お米には宮城県産100%のひとめぼれを用いて、ふっくらしたお米にしっとりした仙台牛の旨味を合わせ、朴葉の香りで仕上げました。
トッピング東北三陸産牡蠣
  • 14
    焼鳥
    焼鳥 蒼天
    ホロホロ鳥の
    ステーキと手羽
    LINK
14
焼鳥
焼鳥 蒼天
ホロホロ鳥のステーキと手羽
コクと旨みの頂点! 食鳥の女王を味わう
ヨーロッパでは食鳥の女王と呼ばれている“ほろほろ鳥”。高温で一気に焼き上げ、皮はパリパリ且つ肉汁は閉じ込める。トリュフオイル、燻製カシューナッツ等をブレンドした特製ダレと相性抜群!!
トッピング白レバーのパテ
  • 15
    日本料理
    じき 宮ざわ
    名物 焼胡麻豆腐
    LINK
15
日本料理
じき 宮ざわ
名物 焼胡麻豆腐
口中に広がる胡麻の三重奏
丹念に練り上げた胡麻豆腐にコクのある胡麻タレと香ばしい香りの煎り胡麻をかけて味わう胡麻づくしの逸品です。今回はそちらに春に旬をむかえる京都産の竹の子と京都名産の桜の型の生麩・菜の花を添えた特別メニューです。
  • 16
    ラーメン
    らーめん 侘助
    鶏白湯アゴ出汁味噌らーめん
    3種のチャーシューのせ
    自家製ゆずこしょう添え
    LINK
16
ラーメン
らーめん 侘助
鶏白湯アゴ出汁味噌らーめん
3種のチャーシューのせ
自家製ゆずこしょう添え
味噌チャーシュー麺ミシュランスペシャル
アゴ出汁を効かせたアッサリ系味噌らーめんに道産小麦100%の特注麺を合わせ、道産豚もも、涎鶏風鶏、豚の角煮の3種のチャーシューをトッピング。自家製柚子こしょうで味変も楽しめます。
トッピングエビと行者ニンニクの2色餃子
  • 17
    鉄板焼
    鉄板焼 さくら
    天使のエビと天使のカニの
    極上ムニエル
    LINK
17
鉄板焼
鉄板焼 さくら
天使のエビと天使のカニの極上ムニエル
人気甲殻類トップ1・2の食べ比べ
旨みや香りがしっかりあり殻ごと全て食べる事が出来る海老と蟹をアンチョビ&オリーブの特製ソースとご一緒に。オリーブオイル100%で焼き上げるのでサラッとヘルシーにお召し上がりいただけます。
  • 18
    日本料理
    冨久屋
    のどぐろご飯
    LINK
18
日本料理
冨久屋
のどぐろご飯
香り豊かな、のどぐろ御飯
脂の乗った喉黒、富山産コシヒカリ、和歌山のぶどう山椒、佐賀の海苔、京都の白ごま、個性豊かな薬味達をスッキリした喉黒の脂と炊きたての御飯がしっかりと受け止めて、美味しさが心地よく口の中でひろがります。
  • 中止

    19
    ラーメン
    ラーメン まぜそば ENISHI
    すっごい肉味噌と32種類のスパイス汁なし担担麺
19
ラーメン
ラーメン まぜそば ENISHI
すっごい肉味噌と32種類のスパイス
汁なし担担麺
開店前に80人が並ぶ超繁盛店のスパイス担担麺専門店
数々の大会で金賞を受賞した、淡路椚座牛(黒毛和牛処女牛)100%の特製肉味噌と、こだわり抜いた32種のスパイスから作った秘伝のタレを自家製のちぢれ麺と合わせた、ミシュランイベントのみの限定スパイス担担麺
トッピング淡路椚座牛のローストビーフ
  • S
    ミシュランガイド・
    フードフェスティバル実行委員会
    スイーツショップ
    あまおう苺チョコレート
    LINK
S
ミシュランガイド・フードフェスティバル実行委員会
スイーツショップ
あまおう苺チョコレート
福岡県産あまおうのほどよい酸味と
チョコの相性が抜群のスイーツです
大粒のあまおう苺に相性の良いダークチョコとホワイトチョコをかけました。
愛らしい見た目と豊かな香り、濃厚な甘さと酸味のバランスが特徴のスイーツです。
  • ドリンクコーナー
    DRINK
    クラフトビール(3種)
    カクテル、ワイン、ソフトドリンクをご用意しております。

会場MAP ナガシマリゾート 駐車場内特設会場

全国MAP

  • 01

    イタリア料理ダ・ガエターノDa Gaetano

    福岡県福岡市中央区渡辺通2-7-14 TEL:092-986-8822
    営業時間:12:00~14:00 ※火・第一水休み 18:00~23:00
    定休日:月曜日(祝日の場合は火曜)、第一火曜日 [ →公式サイト ]

  • 02

    中華料理ちゃいChai

    北海道上川郡美瑛町旭町1-1-4 TEL:0166-73-9621
    営業時間:11:00~15:00、18:00~20:30
    定休日:日曜日

  • 03

    串揚げアゲインAgain

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-7 梅ばちビル3F
    TEL:06-6346-0020 営業時間:18:00~24:00
    定休日:日曜日、祝日

  • 04

    フランス料理ア・プ・プレÀ Peu Près

    京都府京都市下京区的場通新町東入銭屋町249 TEL:075-361-3231
    営業時間:11:30~15:00 ※火曜の昼は休み 18:30~22:00
    定休日:日曜日・月曜日 [ →公式サイト ]

  • 05

    中華料理善道Zendo

    大阪府大阪市北区堂島1-3-14 堂島平八ビル1F TEL:06-6345-1122
    営業時間:18:00〜25:00 ※土曜18:00〜23:00 ※売切れ次第閉店
    定休日:日曜日・祝日

  • 06

    日本料理老松 喜多川Oimatsu Kitagawa

    大阪府大阪市北区西天満4-1-11 TEL:06-6361-6411
    営業時間:12:00~14:00、18:00~21:00
    定休日:不定休 [ →公式サイト ]

  • 07

    蕎麦古拙Kosetsu

    宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3 TEL:022-721-2630
    営業時間:11:00~17:00、17:00~23:00 ※日・祝の夜は休み
    ※売切れ次第閉店 定休日:無

  • 08

    日本料理 山崎Yamazaki

    富山県富山市布瀬町南1-18-9 TEL:076-423-2320
    営業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
    定休日:火曜日 [ →公式サイト ]

  • 09

    焼鳥プーレ・ヴァンPoulet Vin

    神奈川県横浜市青葉区青葉台1-15-4 高橋青葉台ビル3階B
    TEL:045-530-0098 営業時間:17:00~24:00
    定休日:月曜日

  • 10

    中華料理老虎菜Lao Fuu Tsaii

    兵庫県神戸市東灘区魚崎北町5-7-15 TEL:078-453-5777
    営業時間:12:00〜14:00 ※金曜休み、17:30〜22:00
    定休日:水曜日(祝日除く) [ →公式サイト ]

  • 11

    イタリア料理アジトAji-to

    広島県福山市草戸町2-1-1 TEL:084-994-2179
    営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
    定休日:水曜日

  • 12

    中華料理伯樂家常菜Hakurakukajosai

    京都府京都市北区北野西白梅町85-2 TEL:075-465-0309
    営業時間:17:00~22:00
    定休日:木曜日 [ →公式サイト ]

  • 13

    フランス料理ナクレNacrée

    宮城県仙台市青葉区中央2-2-38 フォーシーズンビル4F
    TEL:022-748-7115 営業時間:12:00~12:30、18:30~19:30
    定休日:月曜日(祝日の場合は火曜) [ →公式サイト ]

  • 14

    焼鳥蒼天Soten

    東京都豊島区南大塚3-39-13 嵯峨・加藤ビル1F TEL:03-5944-8105
    営業時間:17:30~23:00
    ※土曜17:00~23:00 ※日・祝17:00~22:00 定休日:月曜日

  • 15

    日本料理じき 宮ざわJiki Miyazawa

    京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1
    TEL:075-213-1326 営業時間:12:00~15:30、18:00~22:00
    定休日:木曜日、第1水曜日 [ →公式サイト ]

  • 16

    ラーメンらーめん侘助Ramen Wabisuke

    北海道札幌市東区北21条東16丁目2-29 TEL:011-807-7149
    営業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
    定休日:木曜日(祝日除く)、第2・4水曜日(祝日除く)

  • 17

    鉄板焼鉄板焼 さくらTeppanyaki Sakura

    東京都新宿区西早稲田3-29-7 TEL:03-3200-2266
    営業時間:17:00~24:00
    定休日:月曜日

  • 18

    日本料理冨久屋Fukuya

    富山県富山市白銀町7-7 2F TEL:076-461-3589
    営業時間:18:00~23:00
    定休日:日曜日、第3月曜日(祝日除く) [ →公式サイト ]

  • 19

    ラーメンEnishi

    兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 TEL:070-5262-3677
    営業時間:11:30~14:00 ※木曜休み、18:00~21:00
    定休日:水曜日

  • ナガシマリゾート

昨年の第1回ミシュランガイドフードフェスティバルの
模様はコチラ

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